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Categoría: Aperitivos

Ingredientes

Receta

Lavar y desalar las anchoas. Machacarlas en un mortero con las aceitunas y las alcaparras.

Cuando la pasta se vaya espesando, añadir la mantequilla, la mostaza y un poco de pimienta.

Mezclarlo todo bien y añadirle aceite poco a poco sin dejar de remover. Una vez la pasta haya quedado consistente agregaremos un chorrito de zumo de limón.

Comer untado en pan tostado.