Ingredientes

• Una dorada
• 2 kg de sal gorda aproximadamente

Receta

Sobre la bandeja del horno se pone un lecho de sal gorda y sobre él la dorada ya limpia. A continuación se le añade el resto de la sal por encima hasta cubrirla completamente. Precalentar el horno y a continuación meter la bandeja con la dorada unos 20 minutos a una temperatura de 200 ºC.