Ingredientes

• 3 calabacines
• 200 gr. de pan rallado
• Un paquete de queso rallado
• Aceite
• Un huevo
• Sal
• Pimienta

Receta

Pelar y cortar en rodajas los calabacines. Cocerlos con agua y sal 10 minutos.

Escurrirlos y triturarlos, añadir el queso, el huevo batido y la mitad del pan rallado.

Hacer unas bolitas con la masa , rebozarlas con el resto del pan y freír en la sartén con aceite