Ingredientes

  • Una cebolla
  • Un tomate grande
  • 1/2 kg. de champiñones
  • 3 pechugas de pollo
  • 1 vaso de vino
  • Un brick pequeño de nata líquida
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite

 

Receta

Picamos la cebolla y el tomate a cuadraditos pequeños. Los ponemos en una cazuela y lo sofreimos.

Añadimos sal y los champiñones cortados en láminas.

Salpìmentamos las pechugas cortadas a tiras y las añadimos también.

Freír todo y cuando las pechugas se doren añadimos el vino tinto y las nata líquida.

Dejamos cocer unos 20 minutos a fuego lento hasta que la salsa se reduzca y el vino haya evaporado.

  • Si la salsa quedase muy líquida siempre podemos espesarla añadiendo un poco de harina diluida en agua fría.
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