Estofado de carne y patata

Ingredientes

  • Carne de ternera doblada o llana troceada
  • Patatas
  • Cebolla
  • Aceite
  • Una hoja de laurel
  • Harina
  • Vinagre
  • Una cabeza de Ajos
  • Zanahorias

 

Receta

Se pone en la olla el aceite y se sofríe la cebolla. A continuación se añade la carne, las patatas y zanahorias cortadas, una cabeza de ajos, una hoja de laurel, una cucharada sopera de harina y un chorro de vinagre.Se le añade agua que no llegue a cubrir los ingredientes.

Se deja cocer en la olla unos 40 minutos