Ingredientes

• Pan duro de uno o dos días
• Leche
• Un huevo
• Azúcar
• Canela

Receta

Cortar el pan en rodajas y ponerlo a remojo en un bol con leche hasta que se ablande sin dejar que se deshaga. Retirarlas y reservarlas.

Batir en un plato un huevo y rebozar en él las rodajas de pan.

A continuación freirlas en una sartén con aceite hasta que se doren.

Sacarlas y colocarlas en una fuente sobre papel de cocina para que escurran.

Una vez hayan soltado el aceite rebozarlas con azúcar y canela al gusto.