Flan de café

Ingredientes

  • Azúcar
  • 5 huevos
  • un vaso de leche
  • un vaso de café

 

Receta

Se pone al fuego un molde con azúcar para que se queme hasta que se haga como caramelo líquido.

Por otra parte ponemos la leche a hervir con el azúcar.

 

Se baten los huevos y se les añade poco a poco la leche hirviendo y el vaso de café.

Se añade todo al molde con el caramelo líquido y se mete en el horno al baño María .

 

Precalentar el horno a fuego máximo unos 20 minutos.