Mero en salsa

Ingredientes

  • Mero
  • harina
  • cebolla
  • un tomate
  • piñones
  • perejil

 

 

Receta

Se fríe en una sartén el mero rebozado con harina.

En ese mismo aceite se fríe cebolla cortada pequeñita, con tomate naural cortado también a cubitos, unos piñones y perejil. A continuación se añade un poco de agua y se deja cocer hasta que la salsa quede espesa.