Buñuelos de manzana con miel

Ingredientes

  • 250 gr. de harina
  • Un sobrecito de levadura Royal
  • 2 huevos
  • 200 ml. de leche
  • Unas gotitas e agua de azahar
  • 500 gr. de manzanas reinetas
  • La ralladura de un limón
  • Miel
  • Aceite
  • Almendras tostadas en láminas

Receta

Mezclar en un recipiente con una batidora de varillas todos los ingredientes excepto las manzanas.

Cortar las manzanas a rodajas e impregnarlas con la masa resultante de batir los ingredientes. A continuación freirlas con abundante aceite dejándolas escurrir sobre papel de cocina.

Servirlas rociadas con miel templada y almendras por encima.