Gazpacho andaluz

Ingredientes

  • 1 Ajo
  • 1 bote de tomate pelado entero grande
  • Una punta de pimiento
  • Medio pepino
  • Un trozo de miga de pan mojada en vinagre
  • Aceite, sal y vinagre

 

Receta

Todo en crudo se pasa por la batidora y se cuela. Se puede añadir cebolla si se quiere.

Guarnición: pan frito, pimiento cortadito trocitos de jamón cebollita cortada, pepino a cuadraditos, huevo duro.