Ingredientes
-
2 patas de pollo.
-
Medio espinazo, el cuello y las alas.
-
125 gr. de carne de ternera
-
2 tuétanos
-
Un hueso de rodilla
Receta
Se anaden limpios todos los ingredientes en una olla a presión, se llena de agua hasta que cubran todo añadimos sal y se deja cocer de 25 a 30 minutos.