Tortilla de apio

Ingredientes:

  • Un apio
  • 4 Huevos
  • 4 cucharadas de leche evaporada Ideal
  • Una cucharada de mantequilla
  • Sal
  • Pimienta

Receta:

Separa las hojas de los troncos del apio. Lavarlas y cocerlas en agua con sal durante 20 minutos.

Escurrirlas y cortarlas en trocitos. Mezclarla con los huevos batidos y la leche evaporada.

Derretir la mantequilla en una sartén y verter la mezcla para hacer la tortilla. Servir caliente bien doradita.