Ingredientes
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Huevos
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Tomate frito
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Guisantes cocidos o de lata
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Jamón serrano o chorizo
Receta
Untar los platos con mantequilla, poner uno o dos huevos crudos y añadir alrededor una cucharada de tomate frito, una cucharada de guisantes cocidos o de bote y trocitos de jamón serrano o chorizo.
Meter en el horno hasta que la yema esté un poco cocida.