Almejas con patatas fritas

Ingredientes

  • Patatas
  • 1/2 kg. de almejas
  • Ajo
  • Perejil
  • Vino blanco

 

Receta

Se frén unas patatas cortadas a lo largo y se reservan.

Se fríe ajo picado y perejil y se le añaden las almejas. Se pone un chorrito de vino blanco y se deja cocer hasta que el vino haya evaporado y las almejas se hayan abierto.

Cuando ya estén hechas se colocan encima de las patatas fritas con su salsa y listas para comer.