Sopa de ajo

Ingredientes

  • Ajo
  • Pimentón
  • Sal
  • Pan
  • Huevo

 

Receta

Se fríe en la sartén un ajo entero y cuando esté dorado se quita. Se aparta la sartén del fuego y se añade un poco de pimentón; se mueve teniendo cuidado de que no se queme y se añade a una cazuela con agua y sal.

Cuando está caliente el agua, se pone el pan cortado muy finito y se deja cocer un poco. Se bate un huevo y se le añade sacando la cazuela del fuego enseguida.