Espárragos

Ingredientes

  • Espárragos
  • Huevos duros
  • Perejil
  • Zumo de limón
  • Mantequilla

 

Receta

Hervir los espárragos cortados a trocitos con sal.

Picar los huevos duros y mezclarlos con perejil picado muy finito.

Poner mantequilla a derretir y añadir el zumo de limón y a continuación el picadillo.

Servir los espárragos en una fuente y la salsa aparte.